Τα αποξηραμένα σταφύλια διατηρούν έως και το 80 τοις εκατό των βιταμινών τους. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα καλίου, το οποίο είναι σημαντικό για την κανονική λειτουργία της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων και των νεφρών. Επομένως, οι σταφίδες μπορούν να ονομαστούν ένα ήπιο διουρητικό που απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.

Επιπλέον, τα αποξηραμένα σταφύλια περιέχουν βιταμίνες Β που ενισχύουν το νευρικό σύστημα.

Οι σταφίδες απορροφώνται καλά – καλύτερα από τα σταφύλια, τα οποία συχνά προκαλούν ζύμωση και φούσκωμα.

Συνιστώ να μουλιάζετε τις σταφίδες πριν από την κατανάλωση και να φτιάχνετε ένα αφέψημα από αυτές – με αυτόν τον τρόπο το σώμα θα λάβει το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών.